4. Panqueques de avena

 

4. Panqueques de avena

Los panqueques de avena son una de las comidas saludables más versátiles que puedes preparar para el desayuno pues además de ser nutritivas puedes acompañarlas con trozos de frutas, frutos secos, miel, leche de almendras o incluso yogur.

Los panqueques también pueden comerse como merienda y cena dependiendo de tu dieta

Ingredientes

• ½ Taza de avena en hojuelas o harina de avena
• 1 huevo
• 3 claras de huevo
• 1 chorrito de leche desnatada o leche vegetal
• ½ Banana en trozos(opcional)
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de edulcorante o azúcar

¿Cómo prepararlo?

1. Bate el huevo y las claras en un bowl. Agrega la avena, la sal y el edulcorante y mezcla bien con una batidora o licuadora.
2. Incorpora la leche poco a poco hasta conseguir una textura cremosa. Añade la banana y licua bien.
3. Coloca un poco de la mezcla en una sartén antiadherente y cocina hasta que estén esponjosas. Acompáñalas con tu topping saludable preferido.

¡Sírvelas acompañadas con miel de abejas natural y frutas frescas!